Ресторан-пивоварня «Раковский бровар»

Главный акцент в меню «Раковского Бровара» - блюда белорусской и европейской кухонь. Любителям классики - традиционные рецепты, а желающим испробовать чего-то особенного - охотничьи рецепты. В теплое время года блюда готовят на открытом огне.

Здание, в котором располагается «Раковский Бровар», было построено в 1882 году, находилось в центре богатого еврейского квартала и предназначалось для синагоги. В начале ХХ века здесь размещался танцевальный зал, затем – кинотеатр. В 1905-1906 годах в здании проходили революционные собрания. В ходе войны большая часть района была полностью уничтожена, только на улице Раковской сохранились исторические здания, в том числе здание «Раковского Бровара» на улице Витебской. В 1997 году оно было передано компании «Трайпл» на условиях полной реконструкции под ресторан-пивоварню. 19 августа 1997 года двери «Раковского Бровара», первого ресторана-пивоварни города Минска, были открыты для посетителей.